China Simao | ab 42€/kg

100 % Arabica | Simao, Yunnan, China

Wenn man an Yunnan denkt, denkt man meistens an Tee. Die südwestchinesische Provinz ist vor allem für ihren berühmten Pu-Erh-Tee bekannt. Gleichzeitig hat sich Yunnan in den vergangenen Jahrzehnten zu einer der wichtigsten Kaffeeanbauregionen Chinas entwickelt.

Unser China Simao wächst in der Region rund um Simao, geprägt von Bergen, subtropischem Klima und fruchtbaren Böden. Die Höhenlagen und das besondere Klima schaffen gute Bedingungen für den Anbau von Arabica.

In der Tasse zeigt sich dieser Kaffee überraschend voll und schokoladig. Wir finden Aromen von Nuss-Nougat-Creme, dunkler Schokolade und Kakao Nibs. Dazu kommt eine angenehme, runde Süße, die ihn sehr zugänglich macht.

Ein Kaffee, der zeigt, wie vielfältig die Kaffeewelt ist. China verbindet man vielleicht mit Tee, aber Yunnan kann definitiv auch Kaffee.

Unsere Limited Edition. Nur solange der Vorrat reicht. Nur in der 250g Packung.