Röstfachwerk
Colombia Los Hibiscos ab 40€/kg
Schokolade | Karamell | Apfelstrudel
100% Arabica
Süß, Kräftig & Perfekter Cappuccino
Varietät: Caturra
Anbauhöhe: ca. 1500m
Prozess: washed
Aromatik:
Harmonisch vereint diese Bohne Süße von Karamell und feinem Nougat. Vollmundig und schokoladig, mit schönem, Körper.Dazu einen Hauch von fruchtigem Boskop-Apfel.
Zubereitung im Siebträger:
Im Espresso zeigt der Kaffee seinen vollen Körper mit einer samtigen Textur und einem milden, klaren Nachklang. Als Cappuccino entfaltet er seine ganze Stärke: Süß, rund und nussig – ein echter Genussmoment, besonders zum Start in den Tag.
Unsere Zubereitungsempfehlungen:
Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne, Filterbrühmethoden
Über den Kaffee:
Aus dem Herzen Kolumbiens – Huila
Im Süden Kolumbiens liegt die Region Huila, dort wo sich die drei Anden-Kordilleren verzweigen. Zwischen den Gebirgszügen entstehen durch unterschiedliche Höhenlagen, Flusstäler und vulkanische Böden zahlreiche Mikroklimata, perfekte Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Arabica-Kaffees. Durch die Nähe zum Äquator gibt es kaum ausgeprägte Jahreszeiten, stattdessen ermöglichen die verschiedenen Höhenstufen mehrere Ernteperioden im Jahr.
„Los Hibiscos“ steht exemplarisch für die Qualität dieser Region. In der Tasse zeigt er sich mit einem klaren Profil und einer angenehmen Süße – typisch für Spitzenkaffees aus Huila.
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